De veggie brooddoos

Veel mensen vragen me wat ik – als doorwinterd vegetariër – op m’n bokes eet. Waarschijnlijk alle dagen choco en kaas. PEUT! Er bestaan gelukkig héél veel lekkere dingen die u op uw vleesloze boterhammetjes kan smeren!

Lees verder “De veggie brooddoos”

Brunch bij Maurice Coffee & Knits

Brunchen, dat maakt het leven draaglijker. Niets zo fijn als van zondagochtend tot zondagmiddag op uw gat zitten, eten en zjatten koffie achterover slaan – een ideale manier om u mentaal en fysiek voor te bereiden op de beruchtste der weekdagen die in ’t verschiet ligt: MAANDAG.

Een tijdje geleden testte Flaubert het ontbijt bij Maurice Coffee & Knits (het Antwerpse brei- en koffiewalhalla van Veronique Leysen) al eens uit. Gezien dat prima in de smaak viel, moest de brunchformule ook spoedig uitgetest worden – en zo geschiedde.

Lees verder “Brunch bij Maurice Coffee & Knits”

Flaubert’s lievelingstoast

Op een mooie zomerdag, nog niet zo lang geleden, dwaalden Amber en ik door de broeierige straten van Riga. We hadden net gedesoriënteerd op een stinkende bus gezeten, eindelijk onze slaapplaats gevonden en met succes onze koffers drie trappen naar omhoog gesleept. Om deze grandioze overwinning te vieren zetten we meteen een feestelijke tocht in naar de onbetwiste place to be in Riga: de Rimi. En oh, hoewel de naam doet vermoeden dat de Rimi een met Tiësto-tunes gevulde discotheek is, is het gewoon een supermarkt. Maar wel een héle coole supermarkt. Wij doen alleen maar coole dingen op vakantie! Deuh.

Lees verder “Flaubert’s lievelingstoast”

Sausloze pizza met vijgen en geitenkaas

Vorige week waagde ik me aan een creatie in de keuken. Want wat doet een mens om de examenstress te vergeten? Jaha: lekker, vettig eten maken en vervolgens naar binnen spelen. Ik kampte deze blokperiode toevallig met een onmogelijk-te-negeren pizzacraving. Toegegeven, pizzadeeg is geen standaarditem in mijn frigo en ik ben ook veel te lui om ‘m zelf te maken. Ik zat dan ook al dagen te wachten op dat ene moment waarop ik eindelijk tijd had om boodschappen te doen, terwijl het lijstje met heerlijke toppings al vorm kreeg in mijn hoofd.  Jep, ik was meer bezig met mijn pizzaproject dan met mijn cursus Beeldende Kunst!

Lees verder “Sausloze pizza met vijgen en geitenkaas”