over zo'n beetje vanalles
In het oudste cafeetje van Aalst is er vanaf heden is iets leuks te vinden: haverbar Oathentique. In een jaren stillekes-setting serveren moeder en zoon heerlijk simpel eten. Een restaurantje voor iedereen – òòk voor wie veggie of vegan wil eten. Flaubert ging eens op prospectie!
Barbiet is een gezellig ontbijt-, taart- en lunchplekje in Gent. Het staat al zò lang op mijn vegan friendly resto wishlist, dat ik op een zonnige vrijdag samen met vriendin Jante speciaal richting de Baudelostraat trok. Was ’t lekker? Was ’t de moeite? U leest het in deze post!
Yoghurt, fruit en granola, dat hòòrt gewoon bij elkaar. Maar er zijn nog een heleboel andere dingen waar u granola op kan strooien. Bokes, bijvoorbeeld. Met hummus, avocado, groentjes, gekarameliseerde ui en abrikozen-amandelgranola!
Lees verder “Hummus avocado caramelized onion granola toast”
Flaubertientje Amber is verzot op kaas. Ze eet het zowat bij elke maaltijd van de dag en ook als tussendoortje. Toen EVA vzw vroeg om hun Instagram-account over te nemen en een hele week vegan receptjes te delen, werd het dan ook zwart voor haar ogen. GEEN KAAS OF WA? En dat een hele week lang? Blijten. Of niet?
Afgelopen week was misschien wel de drukste en vermoeiendste uit mijn jonge bestaan. Heel veel groepswerken, lessen, lange dagen en daarbovenop ook nog eens de ergste verkoudheid òòit! Lekkere vegetarische gerechten bereiden was dan ook wel het laatste van mijn zorgen. Lees verder “Dagen zonder vlees – Dagboek van een carnivoor (4)”
Veel mensen vragen me wat ik – als doorwinterd vegetariër – op m’n bokes eet. Waarschijnlijk alle dagen choco en kaas. PEUT! Er bestaan gelukkig héél veel lekkere dingen die u op uw vleesloze boterhammetjes kan smeren!
In Brugge was ie al een fenomeen, bakker Sébastien. Sinds kort kunnen ook de Gentenaren van z’n handgemaakte brood en koeken proeven. Hoera! Flaubert vroeg zich af hoeveel lékkerder zo’n zelfgemaakt boke precies zou zijn… time to investigate!
Bij TOAST serveert men… toast, jawel. Lees verder “Toast bij TOAST – Gent”
Van koken kom ik tot rust. Als ik een nieuw recept ineen geknutseld heb, voel ik me eventjes alsof ik weet waarmee ik bezig ben in het leven. Like I’ve got my shit together.
*FLOEP*, November is voorbij gevlogen gelijk een vogelke dat teveel koffie gedronken heeft! We zetten in deze blogpost onze lievelingsdingen van deze maand op een rijtje. Niet alleen een terugblik op een sombere herfstmaand (November favourites!), maar ook een vooruitblik naar de Kerstige feestelijkheden die in ’t verschiet liggen (December wishlist!). Hebt u het gevoel dat de kerstcadeaumuze zich dit jaar niet van haar inspirerendste kant aan het tonen is? Leest u dan vooral verder.
Flaubert's Carrot 