over zo'n beetje vanalles
Velen keken mij fronsend aan toen ik aankondigde dat ik op citytrip ging naar Hamburg. “Allez jong, wat is er dààr nu te zien?” Een goede vraag waarop ik geen antwoord had, behalve dan het excuus dat de vliegtuigtickets naar Hamburg toevallig goedkoop waren.
Lees verder What I ate in Hamburg: breakfast / brunch / lunch
Scandinavië, da’s fika. Every damn day. Koffiedrinken, taartje eten, ontspannen… Met andere woorden: een dagelijkse gewoonte die we hier in België gerust zouden mogen overnemen. Tijdens mijn bezoek aan de Deense hoofdstad oefende ik de kunst van het fikaën alvast! Bij deze, een blogpost over mijn koffiepauzes in København.
Onlangs verbleef ik 5 dagen in het prachtige Kopenhagen. De lente was in ’t land, de vogeltjes floten, Hans Christian Andersen’s lille havfrue kwispelde met haar zeemeerminnenstaart alle toeristen in ’t frisse water en ik boefte me te pletter. De lekkerste veggie friendly en vegan friendly eetplekjes in Kopenhagen, u vindt ze hier!
Brunchen, dat maakt het leven draaglijker. Niets zo fijn als van zondagochtend tot zondagmiddag op uw gat zitten, eten en zjatten koffie achterover slaan – een ideale manier om u mentaal en fysiek voor te bereiden op de beruchtste der weekdagen die in ’t verschiet ligt: MAANDAG.
Een tijdje geleden testte Flaubert het ontbijt bij Maurice Coffee & Knits (het Antwerpse brei- en koffiewalhalla van Veronique Leysen) al eens uit. Gezien dat prima in de smaak viel, moest de brunchformule ook spoedig uitgetest worden – en zo geschiedde.
