over zo'n beetje vanalles
Mijn lief is een hele brave jongen. Maar soms doet hij eens iets geks. Zoals zich per ongeluk 45 kilo appels laten aansmeren door een deur-tot-deurverkoper. Er zit dan niets anders op dan heel veel appelmoes, appeltaart, appelflappen en… appelconfituur te maken! Met gember en chili, bijvoorbeeld.
Pannenkoeken. Sommige mensen eten ze alleen op zondag. Dat mag, dat kan! Maar deze veganistische pannenkoeken zonder geraffineerde suiker zijn best gezond en belachelijk gemakkelijk om te maken. Niets dat u tegenhoudt om ze pakweg op een banale dinsdag te maken, dus! YOLO!
Flaubertientje Amber is verzot op kaas. Ze eet het zowat bij elke maaltijd van de dag en ook als tussendoortje. Toen EVA vzw vroeg om hun Instagram-account over te nemen en een hele week vegan receptjes te delen, werd het dan ook zwart voor haar ogen. GEEN KAAS OF WA? En dat een hele week lang? Blijten. Of niet?
Een nieuwe maand, een nieuw moment om allerlei leuke dingen in ’t leven te appreciëren! In juli ontdekte Flaubert vooral het geheim voor een zacht velletje, een blij buikje en een mooi huisje. En chilled-out loopmuziekjes!
Stel u voor. ’t Is 1978. Ge zit van 9 to 5 weg te kwijnen in een bleekgrijs bureaukot. Ge kunt niet ontsnappen aan de slootwaterkoffie, de gerecycleerde aircolucht en het immer zoemende kopieermachien. Ge zijt diep ongelukkig.
Verder lezen Flexy Flaubert: de leukste vegan friendly flexwerkplekken in Gent.
Begin dit jaar verhuisde Flaubertientje Chiara naar een huis met een grote tuin. In die tuin staat een prachtige oude mirabellenboom. Deze zomer rijpten er honderden van die kleine rode pruimpjes, allemaal tegelijk. Tijd voor confituur! Kruidig, zoet en zuur – mirabellenjam met tijm en citroen.
Deze zomer zorgt Flaubert voor de barbecuende veggies en vegans dezer wereld. Dood aan saaie sla en weg met verkoolde veggieburgers! Enter Flaubert’s BBQ! Deze week: een bijgerecht met spitskool dat wat lijkt op coleslaw… spitskoolslaw? :- D
Snel! Wat zijn de drie eerste BBQ-bijgerechten die u te binnenschieten? Patatten in de schil? Pastasalade met mayonaise? Tomaat-mozzarella? Niets mis met zo’n classics, maar Flaubert gaat deze zomer voor de spéciallekes. Deze week: Veggie Spaghetti on the Side!
Veel zomerdagen krijgen we niet in België. We laten dan ook geen enkele kans tot outdoor grilling liggen en halen bij de flauwste streep zon de barbecue van onder ’t stof. Ook Flaubert is van de partij en deelt deze zomer wat vegetarische en veganistische barbecuerecepten met u!
Jippie, het barbiekjoeseizoen is aangebroken! Voor velen een festijn van sosissen en brochetten, voor veggies en vegans een triestige bedoening waarin vooral veel sla gegeten wordt. Of toch niet? In de serie “Flaubert’s BBQ” delen we onze vegetarische en veganistische BBQ-recepten, te beginnen met een bijgerechtje: Vegan Pasta Pesto Salad!
