Flaubert’s frigo: 4 manieren om duurzamer te eten

We hadden het hier op de blog eerder al over verantwoorde mode en ecologische verzorgingsproducten. Deze week bespreken we in het duurzaamheidsverhaal eindelijk ook ons favoriete topic: ETEN! Hoe kunnen we duurzamer eten en op een verantwoorde manier boodschappen te doen, zonder er veel moeite of geld aan te spenderen? U leest het hier!

Lees verder Flaubert’s frigo: 4 manieren om duurzamer te eten

Advertenties

Doodgewone pannenkoeken (maar dan vegan)

’t Internet is bezaaid met recepten voor vegan pancakes – maar altijd van die dikke, kleine Amerikaanse pannenkoekjes. Heel lekker, maar toch niet helemaal hetzelfde als flinterdunne Vlaamsche pannenkoeken gelijk ons bomma ze indertijd ’s namiddags op tafel toverde. “Kan niet zijn!” dacht Flaubert! Dus, bij deze: een recept voor doodgewone pannenkoeken. Maar dan vegan.

Lees verder Doodgewone pannenkoeken (maar dan vegan)

Carrot Cake Oatmeal

Geef toe: er zijn zo van die sombere winterdagen waarop u gewoon cake als ontbijt zou willen eten. In uw bed. In uw onesie. Hoewel het volledig okee zou zijn om dat écht te doen, heeft Flaubert een gezonder alternatief: carrot cake havermoutpap! En goed nieuws: u kan dit ook eten in uw bed. In uw onesie.

Lees verder Carrot Cake Oatmeal

No waste cooking: 4 vegan recepten met dingen die u anders zou weggooien

Zin om meer uit uw wekelijkse boodschappen te halen en bovendien uw spreekwoordelijke middelvinger uit te steken naar voedselverspilling? Flaubert bedacht deze week 4 recepten met ingrediënten die normaal in de vuilbak of de gootsteen zouden terecht komen: bietenvocht, broccolisteeltjes, kikkererwtenvocht en bloemkoolbladeren. Gemakkelijk, goedkoop, lekker, volledig plantaardig. Joepie!

Lees verder No waste cooking: 4 vegan recepten met dingen die u anders zou weggooien

Vegan #9000: Barbiet

Barbiet is een gezellig ontbijt-, taart- en lunchplekje in Gent. Het staat al zò lang op mijn vegan friendly resto wishlist, dat ik op een zonnige vrijdag samen met vriendin Jante speciaal richting de Baudelostraat trok. Was ’t lekker? Was ’t de moeite? U leest het in deze post!

Lees verder Vegan #9000: Barbiet