Vegan chunky monkey oatmeal

Jongens, ’t begint koud te worden. Een warme, troostende kom havermout is de fijnste manier om een gure herfstdag te beginnen! Dat kan saai zijn: havermout, water, meuh. Of dat kan super awesome zijn: havermout, appel, banaan, kaneel, walnoot, chocolade. UHU!

Flaubert liet zich inspireren door Ben & Jerry’s Chunky Monkey-ijs (heeft er iemand de veganistische versie al gezien in België, trouwens?!) – banaan, walnoot en chocolade. Walnootjes uit de tuin. Vegan chocolade uit den Aldi. Banaantjes uit… één of ander tropisch oord. :- )

IMG_6578

Nodig voor 1 kommetje havermoutpap

  • 1/3 kop havermout (wij gebruikten Quaker Oats)
  • 2/3 kop plantaardige melk (wij gebruikten rijstmelk van Alpro)
  • 1/3 kop water
  • 1 banaan
  • 0,5 appel
  • 1 koffielepel kaneel
  • enkele walnootjes
  • een paar stukjes (vegan) chocolade

Hoe?

  • Snijd de halve appel in kleine stukjes en stoof hem een paar minuten in een beetje water (of vetstof, als u echt wil).
    Stoof de appel in een kom die meteen groot genoeg is om de andere ingrediënten in te gooien.
  • Voeg de havermoutvlokken, plantaardige melk, water en kaneel toe.
  • Laat alles een paar minuten zachtjes pruttelen. Vaak roeren!
  • Plet een halve banaan. Snijd de andere helft in schijfjes.
  • Voeg de geprakte banaan toe aan de havermoutpap en laat nog twee minuutjes verder pruttelen.
  • Doe de havermoutpap in een kommetje en decoreer met: banaanschijfjes, chocolade en walnoten.
  • Zet uzelf een zjatje koffie en eet alles op. Yum!

Smakelijk

/ Chiara

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s